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专访《决战食神》主演 谢霆锋:做美食比演戏更难

作者:佚名   发布时间:2017-02-13 08:36   来源:腾讯娱乐

  腾讯娱乐专稿(文/耿飏 图/隋希 视频/秦付强)


  在《决战食神》首映礼的观影见面会上,主持人邀请来到影厅的几位主演和观众们打招呼,领头的是谢霆锋,压轴的是葛优。葛大爷举手作揖:“十五没到还是年,给大家拜年了!”全场观众一下被点燃了热情,响起了掌声和笑声。主持人见势点评说:“怎么大家听到葛大爷拜年,比拿了红包都开心?”


  由谢霆锋和葛优领衔的贺岁电影《决战食神》已经于2月10日正式公映了。谢霆锋自从在《十二道锋味》(在线观看)后就成为了厨艺达人,这回在大银幕上一展身手,和葛大爷一起给观众讲述了一个温情满满,还香浓满溢的故事。在电影上映前,两位也接受了腾讯娱乐的专访。

   

  

  葛优、谢霆锋接受腾讯娱乐专访

   

  电影中谢霆锋饰演的角色用一碗儿时的面和自己的父亲完成了和解,这样的情节也有现实生活中的影子。谢霆锋说自己在学会烹饪后与父亲谢贤也多了一个交流的方式:“有时候老爸家里没吃的,他就会给我快递一些食材,乱七八糟的寄一大堆。他跟我说想吃什么,我就给他做,煮好、炖好了就送到他家里随时可以吃。”


  说起《决战食神》,这部电影和谢霆锋主导的《十二道锋味》这档综艺节目自然也有非常密切的联系,《决战食神》以类型电影打底、3D拍摄增加看点,还加上了谢霆锋自己对于美食的理解和钻研,烩制成一道融合各种元素的贺岁大餐。


  谢霆锋在电影创作过程中,设计了故事中的每一道菜,还辅导了对戏的几位演员如何制作。他对厨艺的钻研,用葛优的话来说就是:“他做菜是艺术,我做得只能叫‘饭’。”

  电影原本定在大年初一上映,在这个档期里,葛优一直是观众最认可也是最有票房号召力的银幕形象。这回加盟《决战食神》,葛优也坦诚是源于自己和英皇主席杨受成之间的交情。

   

  

  《决战食神》发布会,谢霆锋为葛优、杨受成煮汤圆

   

  实际上,在2011年底英皇宣布和葛优合作后,在5年时间里推出3部电影。可是签约后也没动作,媒体们很是好奇。之前葛优面对媒体时,也老用“不合适”来打太极。如果按时间表算,加上之前有英皇投资的《一步之遥》和《让子弹飞》,这回的《决战食神》就是完约之作。在首映发布会现场,葛优也和杨受成拥抱,媒体大多自然解读为一次道别。

  在采访最后,葛优用一贯的套路回应了自己会不会再和冯小刚合作贺岁电影的话题,你猜猜他会怎么说——“看情况呗。”

   

  

  葛优

   

   

  葛优:参演全因与杨受成的交情

   

  腾讯娱乐:先请问葛大爷,这回是谁那么大面子请来您加入出演“洪七”这个角色的呢?

  葛优:那个是跟英皇的杨受成主席,我们有很好的交情,然后就说了这个事情。再一个,这个也是跟霆锋一起合作的机会,正好赶上这个机会,(我)就来了。

  腾讯娱乐:知道葛优能够加盟这个剧组,谢霆锋你作为这部电影的灵魂人物,有什么样的感受呢?

  谢霆锋:当然是很高兴,而且非常非常荣幸可以跟老师合作。他在的时候,因为整个戏里面我们是有西餐和中餐两拨小朋友在拍戏,他(葛优)在的时候我们就觉得特别的踏实,而且他是会帮我们去看剧本的一个人,他想到任何一个想法都会问我们:“你们觉得怎么样?”。

     

  葛优VS谢霆锋的师徒二人组

   

  腾讯娱乐:葛优你在片中饰演的师父,他跟天赐之间,虽然不是亲生的父亲,但也是胜似父亲这样的角色。你对这个角色是怎么理解呢?

  葛优:就是你刚才都说了,一个是师徒关系,还有一个是他父亲在天赐小的时候离家出走了,这个大家看电影会知道,所以我们师徒二人还有一个养育的情分在,就是我对孩子的照顾把他给带大了,是有一个情感的东西在里面的。

  腾讯娱乐:在电影中,霆锋的角色对于父亲有一个执念在,就是想要在父亲面前证明自己。你是怎么处理这种感情的呢?

  谢霆锋:这首先是剧本上的安排,第二就是说回到我自己煮东西,确实把我跟我家人的、跟父母的距离拉近了,这个是事实。我以前是个不大说话的小朋友,但是现在如果老爸家里没吃的,他就会给我快递一些食材,乱七八糟的寄一大堆,跟我说想吃什么,那我就给他做,煮好、炖好了就送到他家里随时可以吃。

     

  谢霆锋

   

   

  谢霆锋:做菜要对得起食材,其实比拍戏更难

   

  腾讯娱乐:其实中国人每次吃饭都不只是吃饭,有时候还可以谈生意。

  葛优:对,真是这样。

  腾讯娱乐:这回电影算是“迟到的”年夜饭。那么在你们二位的生活中,对年夜饭这样的场合是怎么理解的呢?

  谢霆锋:我还好,可能是因为我从小就是在片场长大的,而过节的时候我们又特别忙,对我来说天天都是过年,我反而没有被节日影响的太多。

  葛优:我觉得年夜饭真吃什么呢?现在毕竟不是像以前那种平时吃不到好东西,一定要过年的时候才能吃到的情况了。现在过年就是个聚会,大家一起庆祝、团聚。

  腾讯娱乐:很多人说,厨艺跟演戏也有一些相似的地方,你们两位有什么认识和感悟么?

  葛优:这个要我先说。为什么我先说呢?因为我没什么可说的。霆锋这个事应该多说一点,因为他是真把美食当作艺术来做了。

  谢霆锋:美食可以这么说吧,你说跟演戏或者跟演出是一回事,但是美食可能更难,因为你不能够NG,你不能重来,你不能人家吃完之后你就当作没吃过再来一遍,不能这样。所以有很多其实就是在现场煮的,电影里面呈现出的日本餐也好、铁板烧也好、烧烤也好,那些就是现场演出啊,而且是一次性的演出,你得对得住你的客人、对得住食材,你端出去那一刻你就是在演出,这没得重来,所以有时候我觉得做美食还是(比拍戏)更难的。

  腾讯娱乐:葛大爷,大家听说您在家做的菜都比较简单,对厨艺有没有太深的研究?

  葛优:没有,因为没有投入到这方面,这是挺有意思的一件事。

  腾讯娱乐:这回看霆锋做菜有没有燃烧出一种学习烹饪的热情?

  葛优:有啊,因为我后来回来,因为你要研究一道菜还真是得下工夫,光调料就要放七八种、八九种,比如说炖鱼就是要很多道工序才可以的。霆锋说做菜可能三分钟就做完了,但是前面的准备可能一小时。

  腾讯娱乐:所以霆锋这回拍戏有没有了解到葛大爷在饮食上的一些喜好,喜欢吃什么,不喜欢吃什么?

  葛优:我啊?我随意。

  谢霆锋:随意随意,我觉得老师非常随意,但也是偏清淡的一个人,我觉得跟他的个性都是很稳,很随和,就像流水一样,就很舒服的,他没有特别火爆的时候。

  腾讯娱乐:听霆锋这么说,那么这回合作之后,葛大爷你对谢霆锋有什么样的评价呢?

  葛优:我跟霆锋的戏其实不是很多。有一次我们拍完戏之后聊天,关于剧本方面,你觉得他这儿好像没有想,但是一聊吧,其实他想了很多。

  腾讯娱乐:就像他做菜一样。

  葛优:对,我们能够合拍,比如我们都觉得这段戏不好,台词也多了,一聊其实想法是一样的。

     

  谢霆锋

   

   

  与葛优拍戏有压力?谢霆锋:那是从心中生出的敬畏感

   

  腾讯娱乐:霆锋这回拍戏有什么感受呢?

  谢霆锋:感受挺多的,但是怎么说,这个我觉得,我觉得什么事情都可以变,所以我是一个愿意听大家意见的人。但是我非常喜欢老师对剧本的执着,我们这次拍戏很多时候都是在现场解决问题,感觉我们还算是有默契的。

  腾讯娱乐:一开始跟葛老师对戏,会不会有一种压力。

  谢霆锋:当然有,当然有。

  腾讯娱乐:可能葛老师没有给大家这种压力,但是大家自己会从心中生出一种敬畏感吧。

  谢霆锋:当然。

  葛优:我也有。

  谢霆锋:但是我刚才就说嘛,就老师想到任何一个东西,最后还是会回过头问我们七八个小朋友,你们觉得这个好不好?还是哪个好?我们就觉得老师还是很关照我们的。

  腾讯娱乐:在葛大爷眼里,这回几个小朋友的发挥,你觉得总体情况如何呢?

  葛优:不错!他们都各有各的想法。但是当然最后还是要听导演的。

     

  《决战食神》主创

   

  腾讯娱乐:这算不算是得到葛大爷的肯定了。

  谢霆锋:我希望是吧。

  腾讯娱乐:所以这回电影马上要上映了,最后我想希望两位给我们推荐一下这个电影,觉得这个电影最打动你们的地方在哪里?

  葛优:霆锋最后说,最后隆重说。我先说就是祝大家看完这个电影以后舒服,然后胃口大增,情绪也高涨。

  谢霆锋:我希望大家看完这个电影,首先你得先吃饱一点去看这个电影,但是里面是有笑的、有哭的,有很多美食,是我自己非常喜欢的一部电影。

  腾讯娱乐:葛大爷好几年没有在贺岁档跟大家带来作品见面了。这回也是机会难得,以后还会拍贺岁片吗?

  葛优:看情况呗。看可能性吧。

  

责任编辑:牛勇

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